salladen
Kände att jag måste dela med mig av salladen vi gjorde igår för den var så god. Massor olika smaker som ändå passade ihop så bra. Helt improviserad fem minuter efter att vi vaknat på morgonen bara med vad som är gott i tanke.
Så för ungefär 3 hungriga vänner:
- 1st isbergssallad
- Höna - vi hade två hela för vi var så hungriga
- 1 burk kalamata-oliver
- 1 påse (saltade) cashew nötter
- 1 burk körsbärstomater
- ½ cantaloupe melon
- 2st avocado
- Feta & Parmesan
- Dressing - valde "Ranch" men man kan väl ha i vad man vill
Skär upp alla grönsaker/frukter och lägg dem i en stor skål. Fetaosten hade vi i kuber och parmesanen skivade vi bara och lade all ost och nötterna i skålen. I med så mycket höna man vill ha sen och blanda allt. Såsen är det bäst att ta själv på sin egen tallrik.
Drick en drink med som vi eller nånting annat kallt. Njut.
